BİTTER ÇİKOLATALI KİNOALI PUDİNG
Malzemeler;
½ su bardağı beyaz kinoa
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı buğday nişastası
30 gram bitter çikolata
1 çay bardağı dövülmüş çiğ fındık
4 yemek kaşığı ayıklanmış nar tanesi
Hazırlanışı;
1. Beyaz kinoaları şişene kadar suyun içinde bekletin. Şiştikten sonra suyunu süzerek kenara alın.
2. Süt, şeker, kakao ve suda beklettiğiniz beyaz kinoayı tencereye alıp orta ateşte pişirmeye başlayın. Kaynadıktan sonra suyla açtığınız nişastayı tencereye ekleyin ve karıştırın.
3. Kıvam aldıktan sonra tenceredeki karışıma bitter çikolatayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Ardından ocaktan alın. İlk sıcaklığı çıkana dek oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
4. Servis kaselerinin yarısını dolduracak şekilde kinoalı pudingi kaselere dökün.
5. Tercihen buzdolabında dinlendirin ve servis etmeden önce üzerine dövülmüş fındık ve nar tanelerini serpiştirin. Afiyet olsun.
Commenti